“小份·适价”服务深受消费者欢迎

中国书法大厦推崇科学健康的饮食风尚

创新服务，按需用餐。中国书法大厦餐饮部门积极贯彻习近平总书记对于坚决制止餐饮浪费行为做出的重要指示精神，在为消费者服务过程中，采取“小份·适价”等多种形式的文明用餐模式。

在餐厅的显示屏上，滚动播出“光盘行动·拒绝剩宴”的倡议书和各类宣传口号，号召消费者从我做起，杜绝“舌尖上的浪费”。同时，在每个餐桌上都摆放一块有“光盘行动”的温馨提示牌。

在用餐过程中，积极提供“半份·半价”“小份·适价”服务，引导消费者适量点餐。对超量多点的做法及时善意的加以提醒。对餐桌上超过四分之一的剩菜，要求务必打包，并主动提供打包服务，且不收取任何费用。

在自助餐厅，提倡文明用餐、按需自助、勤拿少取、人走盘清，并温馨提示：餐桌上剩余实物（含锅仔内）超过100克、酒水、饮料超过瓶子、酒杯容量的百分之二十，将收取食物损耗费100元。该提示实施以来，浪费现象有了极大的改观。

优质的创新服务，良好的就餐环境，丰富的精细菜品，合理的消费模式，中国书法大厦餐饮越来越受到客人们的青睐。

文/韩玉春

摄影/侯峰