中国书法情 大厦民族风——
中国书法大厦民族自主品牌建设取得显著成效
文/韩玉春
2018年11月9日,中国书法大厦在第三届全国星级酒店最美机房评选中脱颖而出,以高票荣获全国最美“星光奖”和2018“全国酒店十佳绿色机房”光荣称号。在此之前,中国书法大厦已经先后十余次荣获全国各类大奖。为何刚刚启幕运营一年有余的中国书法大厦在激烈的市场竞争中频频闪亮登场,载誉而归。其主要因素缘于他们的文化自信和敢于树立,民族自立品牌的战略发展布局。
中国书法大厦的缔造者李士杰先生,在大厦启幕伊始,即高瞻远瞩,从战略发展的全局出发,树立民族自主品牌的发展理念,下决心走出一条不请机构托管,不找单位代管,努力打造自主管理团队的创新发展之路。
一、 以根植传统为支撑,以书法为纽带,连接四海宾客。
中国书法大厦运营以来,坚持以“根植传统、弘扬书法、服务全国、面向世界”为宗旨,把继承和发展中国书法艺术作为大厦文化事业的主旋律。位于四楼的展览大厅面积达2200多平米。已先后进行过“墨舞初心·全国名家邀请展”、“首届国际书法邀请展”、“同心·同德·同登攀”为主题的全国各省、自治区、直辖市书法家协会主席作品邀请展,首届中国书法大厦杯大奖赛等十余次大型书法展事和赛事。产生了极大的社会效益。不断树立了良好的外部形象。同时,中国书法大厦为书法艺术提供了全方位的发展平台,具有书法创作、教学、研讨、销售、收藏以及各类文化艺术品交流等多重功能,为中国书法走向多元化发展提供了更加优越更加广阔的活动空间。在设备完善的书法教室内,在练习书法的体验馆里,在置有笔墨纸砚的书法套房中,无论是来这里造访的书法家,还是旅居这里的贵客友人,均可以自由地去品味书法艺术的万千气象。在现代艺术的殿堂之上,去书写人生的艺术梦想。
阿根廷海外书法家协会联合主席邱宏强,参加了中国书法大厦首届国际书法邀请展后,激动的说:“来到中国书法大厦,让海外书法界的游子重温母亲的怀抱,是那么的亲切感力,我们回家了,中国书法大厦就是海外书法家的归宿”
以“同心·同德·同登攀”为主题的全国各省、自治区、直辖市书法家协会主席作品邀请展,被誉为是一次高规格的阵容亮相,更是一次推动中华优秀传统文化创新发展的有益之举。上海市书协主席周志高对此次的展览给了很高的评价,称“这是书协成立到现在30多年来的第一次,对整个中国书法事业的繁荣做出了杰出贡献”。
二、 以环保、安全为保障,打造绿色建筑,提供最美环境。
中国书法大厦占据着优越的地理环境,西部合肥十景之一的“蜀山揽胜”;北望同样是合肥十景之一的的“科学绿岛”。大厦周围草坪遍地,绿树成荫,池水清澈,巨石磐卧。正在逐步形成具有中国传统园林布局的风格。
机房工程是中国书法大厦的核心区域,是保障整个大厦正常运营的心脏部位,也是打造绿色建筑的关键。服务于整个大厦的机电安装完全是自主设计并自主管理。中央空调机房布局合理、美观、标识清晰。消防警报系统,采用无腐蚀作用的自动灭火装置,气体灭火性能可靠。安全防范系统,采用高清影像,全程实施监控,并对机房内人员及设备运行情况实时记录。强电配电系统,采用双重电源接入并能自动切换,当有一路电源断电后可自动启用UPS供电,同时,应急照明灯会自动亮起。
机房制定并健全所有必要的规章管理制度。值班人员严格以规操作,按章办事,各司其职,各尽其责。机房技术人员均经过严格考核,持证上岗。他们在各自的岗位上,精心操作,一丝不苟。保障了整个大厦的安全高效、节能、环保、低碳运营。
中国饭店协会,按着绿色饭店国家标准,认定中国书法大厦在创建绿色饭店中成绩突出,因而把“2018全国十佳绿色机房”的证书颁发给了中国书法大厦,可谓是名至实归。
三、 以文化为底蕴,创新特色餐饮,体现中华风情。
餐饮文化是中华传统文化的重要组成部分,也是企业经营中最为重要的着力点。中国书法大厦牢固树立以文化为底蕴的经营理念,充分展示自身餐饮文化的特色和风格。
《和鸣厅》可举办六百人以上的各种聚会和餐饮。和鸣,出自《左传》,意为应和而鸣,象征着和睦同心,融洽谐乐;《风雅轩》的风雅一词源自诗经,谓端庄高贵之意。他以暖色为主调,突出展现中国古典文化的韵味。所有的豪华包厢均以中国古代著名书法家的别名或字号而冠之。例如,右军、元常、子昂、藏真、顽伯、北海等。包厢内配有雅致的书柜或者书架,墙面上装饰有古色古香的古代书画条屏。给人一种“但喜宾客来,置酒花满堂”的诗情画意。另外,在杯盘碗碟等一系列餐具上都印有各种不同线条的书法元素。
中国书法大厦倾情打造以徽菜为主的餐饮文化,同时做到南北融合。根据客户需求,推出杭邦菜、粤菜、淮扬菜等一系列菜系。尤其著名的皖北小吃如撒汤、羊肉汤等更加受顾客欢迎。烹饪大师们以精湛的厨艺,热情的服务,给大厦的菜名赋予了青春和活力,赢得了社会上的赞誉和业内的高度好评。在第七届中国徽菜博览会上,由中国书法大厦名厨烹饪的“万佛湖有机大鲢鱼”,“新派臭鳜鱼捞饭”分别获2017年度安徽名菜。在第四届安徽酒店星徽奖评比中,荣获2017年度安徽酒店业杰出酒店和安徽酒店业十大会议酒店,并荣获2017年度合肥市餐饮服务食品安全监督量化分级A级(优秀)单位。荣获2018中国十佳文华餐饮品牌。同时荣登由中国饭店协会推荐的2018酒店业餐饮创新深受欢迎自助餐榜单。
四、 增强团队意识,提高整体素质,创新一流水平。
中国书法大厦的管理团队是由一支有知识懂专业的年青人组成。他们有着强烈的爱国主义精神;有着敢于和国际知名品牌一决高下的民族自信心。为提高团队管理人员素质,大厦经常组织培训,学习国际上的先进管理经验;组织高层管理人员走出去,到上海、杭州、北京等参观学习先进的管理模式。为打造现代化的智能酒店,大厦积极和中国科大讯飞密切合作,不断引进智能机器人等先进科学技术,大力提高智能化的管理水平。
中国书法大厦注重对基层员工进行中华传统文化的普及和教育。扎扎实实地打好文明举止,礼貌用语的基本功。在此基础上,请书法名家对基层员工进行有关书法知识方面课程的培训,给他们传授有关书法的基本常识,增进他们对中国书法的情感认知。借以提高他们个性化、特色化的服务水平。
每年,大厦还组织员工开展从感谢、感恩为主题的“关爱活动周”活动。在繁忙的工作之余,找点时间,找点空闲,集中他们开展兵乓球比赛,拔河比赛,掼蛋比赛以及其体育运动。让他们在互动中增强了解,相互支持,增强团队友爱,积极进取,拼搏向上的精神,有效地凝聚了团队的力量。
2019年春节刚过,大厦相继成立了工会妇联和共青团组织,有计划组织员工学习和开展有益的文化活动,并定期给出生年月相同的员工开展庆祝生日快乐的小型晚会。在大厦工作的员工越来越感受到“家”的温暖。
在全体员工的共同努力下,中国书法大厦正在沿着健康的轨道向前发展,正在业界和社会上树立良好的外部形象,客房入住率不断攀升,不断出现连续多天的满房的喜人局面。
中国书法情,大厦民族风。
中国书法大厦将坚定不移地走民族自主品牌的发展之路。实施文化事业和文化产业双轮驱动,顺势而为,其程必远。